L’hebdomadaire note que comme l’a constaté l’OMS au début des années 2000, « c'est en Europe, où l’on consomme le plus de laitages, que la propension à souffrir d'ostéoporose est la plus élevée », alors que « certaines contrées comme le Pérou, le Japon ou l'Inde, où l'apport calcique tourne autour de 300 mg/jour, sont partiellement épargnées par cette pathologie ». « Un paradoxe » qui amène le magazine à s’interroger sur « le rôle du calcium». Version Fémina interroge Florence Rossi-Pacini, ex-présidente de l’Association des diététiciens de langue française (ADLF), qui explique qu’« un manque de calcium à certaines étapes cruciales de la vie, se traduit par du rachitisme » et que le calcium joue aussi un rôle important dans « la contraction musculaire et la coagulation sanguine ». Le magazine propose à ses lecteurs à repérer les « signes d’alertes d’une carence ». Version Femina rappelle également que « l’organisme a besoin d’un taux stable de calcium dans le sang. S’il en manque, il va le puiser dans l’os, d’où la douleur ».