Il est établi depuis de nombreuses années que les facteurs de transcription de la famille SREBP (Sterol Regulatory Element Binding Proteins) exercent des fonctions déterminantes sur le contrôle de l’homéostasie du cholestérol et des acides gras. Ces facteurs appartiennent à la famille des facteurs comportant un motif basique de liaison à l’ADN et un domaine HLH (hélice-boucle-hélice) de dimérisation avec d’autres protéines de la même famille. Tandis que l’isoforme SREBP2 est impliquée de façon essentielle dans la régulation du métabolisme du cholestérol, les isoformes

Les huiles végétales (riches en acide élaïdique) et les produits dérivés de ruminants (riches en acide vaccénique) représentent les principales sources des acides gras trans de l’alimentation. Plusieurs études antérieures suggéraient que ce type d’acides gras pourrait altérer la sensibilité à l’insuline, mais les études d’intervention en la matière restaient controversées. L’objectif de cette étude était ainsi de comparer l’impact sur la sensibilité à l’insuline des acides gras issus des ruminants ou de la technologie. Cette étude a porté sur 63 femmes dont le tour de taille

On sait depuis quelques années que l’insulino-résistance, caractérisée au niveau du muscle squelettique et du tissu adipeux par un défaut de l’action biologique de l’insuline sur le transport du glucose, met en jeu des phénomènes inflammatoires. L’insuline est parfaitement connue pour son action stimulatrice sur la translocation membranaire du transporteur de glucose GLUT4. L’altération de la réponse à

La notion de microARN n’a véritablement explosée qu’au cours des dernières années. Il s’agit en fait d’ARN non codants qui interfèrent avec l’expression de gènes spécifiques. Les microARN s’apparient de façon séquence-spécifique avec un ARNm, ce qui conduit à sa dégradation, et donc au défaut de traduction de la protéine correspondante. Les microARN sont désormais connus pour réguler des phénomènes aussi divers que la structure chromatinienne, la méthylation, et