ARTICLE DU JOUR
Asperge des bois, cire dépilatoire ou huiles essentielles, l'Anses veille

Dans son dernier numéro de Vigil’Anses, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) met en garde contre la toxicité potentielle de certaines huiles essentielles, la mauvaise utilisation de cires dépilatoires au micro-ondes. Elle appelle également à la vigilance concernant la consommation d’asperges des bois.
 
L’asperge des bois (Loncomelos pyrenaicus, Ornithogalum pyrenaicum) est de plus en plus présente sur les étals. Entre 2010 et 2020, les Centres antipoison ont recensé 37 cas d’intoxication.
Les symptômes, apparaissant en moyenne quatre heures après ingestion, incluaient des troubles oto-rhino-laryngés, une sensation d’œdème pharyngé ou buccal et même un œdème de Quincke. D’autres manifestations digestives, cutanées et respiratoires ont été rapportées.
Les mécanismes de cette toxicité sont en cours d’étude. Les composés responsables de l’inflammation n’ont pas encore été identifiés. La présence abondante de raphides d’oxalate de calcium est une autre piste, ces cristaux microscopiques ayant un potentiel irritant cutané et muqueux.
Dans un autre domaine, l’Anses pointe le risque de brûlures graves avec les cires dépilatoires chauffées au micro-ondes, souvent lié au non-respect des consignes d’utilisation.
Enfin, elle rappelle que les huiles essentielles, en raison de la présence de substances toxiques, doivent être utilisées avec prudence.
De nombreux produits contiennent d’autres ingrédients, parfois en concentrations élevées, avec certains sprays contenant plus de 70% d’éthanol, et des huiles topiques renfermant plus de 50% d’huile végétale ou d’émollients.
Les appels passés aux Centres antipoison ont augmenté entre le 1er janvier 2011 et le 31 décembre 2021, de 1926 en 2011 à plus de 4000 par an entre 2018 et 2020, avec une hausse des ingestions accidentelles chez les très jeunes enfants.
 
Référence :
Vigilance des toxines naturelles #24 Décembre 2024 Vigil’Anses